邱中平，生于1963年。1983年于阜山特种工艺美术厂师从陈设标学习；1990年温州缪成金工作室从事玉石镶嵌壁雕工作；1993年工作于穗丰工艺美术公司；1995年工作于尹发公司；2003年工作于浙江青田福麟艺术有限公司；2007年成立邱中平石雕工作室。其在创新中不离传统，不离生活，并结合个人艺术功力与学修，在继承与发展青田石雕传统技艺上，做出了不懈努力。